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年夜饭如何兼顾美味和健康?春节远离肚痛腹泻,要备好和胃整肠丸

发布时间:2023-01-21 11:16   来源:网络   阅读量:18103   会员投稿

每年除夕夜最隆重的恐怕就是充满仪式感的年夜饭了,年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭,一家老小围坐餐桌旁,共叙天伦,倍感幸福。因此对每个中国人来说,这顿饭都有着非常重要的意义。

但年夜饭往往会做得过于油腻,鸡鸭鱼肉全部登场,为健康埋下隐患,容易诱发肠胃疾病,吃多了容易出现消化不良的情况,吃不对也容易出现肚痛胃痛等不适,那么年夜饭该怎么让健康和美味兼得呢?

1、宁蒸勿炸

过年时煎炸食品的比例较高,还有不少炸鱼、炸年糕等食物,会摄入过多脂肪,造成能量过剩。将炸鸡换成清炖鸡,年糕上锅蒸,都能保持饮食低脂。

2、宁淡勿咸

年夜饭大多口味很重。但吃盐多容易导致血压增高,增加肾脏负担。 

3、宁粗勿细

节日里的主食多以细粮为主,用的原料大多是精面、精米等。但细粮在加工过程中往往流失了很多B族维生素。可以多用粗粮制作馒头、点心、饭、粥等,也可蒸点红薯当主食。

4、宁剩荤不剩素

过年难免会剩菜,许多人尽量把荤菜吃掉,留下素菜。但蔬菜冷藏后容易产生亚硝酸盐,加热后损失抗氧化物质、维生素C、叶酸等;荤菜再加热则只损失一些B族维生素。

5、宁喝茶不喝甜饮料

节日餐桌除了酒,就是可乐、果汁等甜饮料,容易导致糖摄入过多,诱发心血管病和糖尿病等。不妨用大麦茶、菊花茶等清爽的茶饮料替代甜饮料,不仅不增加热量摄入,还有利于消化。

面对琳琅满目的过年美食,肠胃不好的朋友一定要提高警惕,除了要注意以上几个问题之外,家里或者包包里也可以备点和胃整肠丸。

和胃整肠丸由颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油、水杨酸苯酯、薄荷脑组成。其中颠茄提取物具有解除平滑肌痉挛,抑制腺体分泌的作用,是和胃整肠丸中发挥快速止痛的主要药物成分。木馏油有调整肠道液体分泌的作用,它可以抑制肠液的过量分泌。同时木馏油有一定的止痛作用,对于腹部疼痛效果奇佳。因此,木馏油可迅速地缓解腹痛腹泻症状。

年夜饭是家人的团圆聚餐,也是对一家人来说最重要的一顿晚餐,不但丰富多彩,还包含了很多寓意,多数人都会选择在家亲自动手制作年夜饭,因此,随着社会的发展,年夜饭除了要有家的味道,传统的味道,更要有健康的味道。

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